食後の珈琲を求め、
京大近くの進々堂の
建物とつくりつけの什器
内装を見るのに向かうも
今週末たまたま休み。
途中見かけた百万遍付近の
喫茶店が並ぶ通りに戻る。
白く古い雑居ビル2階。
急な階段を上がると
小さなギャラリーやアトリエが
ある中に、
焙煎をしている珈琲屋があり
コーヒーフロートをたのんだが
冷たい珈琲でも
深煎りには
オレンジピール、グローブのアイスクリーム
浅煎りには
紅茶のアイスクリーム
という組み合わせ。
アイスコーヒーの煎りを選べるだけで希少だが、組み合わせのアイスクリームがあまりに練られていて、もはや驚異。
ホットはネル。アイスは深煎り用、浅煎り用の陶器でペーパーだが、非常に丁寧な珈琲を淹れる店。
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